1 kg appelen
100 ml appelazijn
100 gr bruine suiker
Halve kleine lepel kaneelpoeder
1 kruidnagel
Zout
Spoel de appelen, haal het klokhuis eruit en snij in kleine stukjes.
Samen met appelazijn aan de kook brengen en 15 minuten laten sudderen op een zacht vuur.
Mix met de staafmixer. Voeg al de rest toe en laat nog 1t minuten sudderen zonder deksel.
Haal de kruidnagel eruit en bewaar in een gesteriliseerde weckpot.
Lekker bij pannenkoeken, wafels, cake en havermout.
memoriesfuture 